新千歲機場壽司與海鮮丼指南｜北海道旅程的最後一味
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對許多旅客來說，在機場吃一頓新鮮的壽司或海鮮丼為北海道之旅畫下句點，已經成了一種儀式。新千歲機場的餐飲選擇以機場來說相當豐富：從可以在登機前慢慢享用的餐廳，到登機門區域內、一直吃到出發前的店家都有。
此圖片為AI生成的示意圖。
餐廳在哪裡：各樓層總覽
壽司和海鮮丼餐廳主要集中在國內線3樓的「市電通食堂街」（市電通り食堂街）。管制區內的登機區域也有店家，通過安檢之後仍然可以品嚐北海道海鮮。
| 樓層／區域 | 餐廳 | 適合時機 |
|---|---|---|
| 國內線3F（安檢前）：市電通食堂街 | 函太郎、花ぶさ、きくよ食堂、どんぶり茶屋 | 報到前後、出發前 |
| 國內線2F（安檢前） | 札幌水產（さっぽろ水産）：立食壽司吧 | 抵達時或出發前快速吃一點 |
| 國內線管制區（安檢後） | 北之味覺 すず花（北の味覚 すず花） | 善用登機門前的等候時間 |
| 國際線管制區（安檢後） | 北之味覺 すず花：ANA 7號登機門附近 | 搭國際線前的最後一口北海道 |
尖峰時段：午餐12:00～13:30、傍晚17:00～19:00。在11:00左右或14:00～16:00之間前往，找到座位的機會會高很多。
餐廳介紹
從國內線3樓餐飲區的主要店家，到登機門內的店家，以下介紹這8家餐廳的特色。
美食迴轉壽司 函太郎（グルメ回転寿司 函太郎）：國內線3F 市電通食堂街
源自函館的人氣迴轉壽司連鎖店。採購北海道海鮮，並從日本各地精選食材，活貝類在店內現場處理。機場店的品項豐富，例如生鮭魚418日圓、特選三貫拼盤858日圓等。
- 位置：國內線3F 市電通食堂街入口附近
- 營業時間：請查看官方網站
- 價格帶：每盤418日圓起（適用機場價格，比一般店略高）
這家店總是大排長龍。建議至少在航班起飛前2小時抵達比較保險。
（資料來源：新千歲機場官方網站 https://www.hokkaido-airports.com/en/new-chitose/spend/shop/241/）
北國壽司 花ぶさ（北国の寿司 花ぶさ）：國內線3F 市電通食堂街
吧檯式壽司店，師傅會在你面前現捏握壽司。使用北海道海鮮的人氣「特くなま寿司」，很適合想要悠閒用餐的旅客。有吧檯座和桌位。
- 位置：國內線3F 美食世界（Gourmet World）內
- 營業時間：10:00～20:30（最後點餐20:15）／週五、週六、週日、國定假日及假日前一天：10:00～21:00（最後點餐20:30）
- 價格帶：請查看官方網站（有握壽司、丼飯、生魚片及在地清酒套餐）
（資料來源：新千歲機場航廈官方網站 https://www.new-chitose-airport.jp/ja/spend/shop/s113.html）
味處 きくよ食堂（味処 きくよ食堂）：國內線3F 市電通食堂街
原本是1956年創業、函館朝市深受喜愛的老店，2016年開設機場店。使用北海道產的米（ふっくりんこ品種），丼飯的配料可以自由選擇。招牌「元祖函館巴丼」3,880日圓，是為北海道之旅收尾最令人難忘的選擇之一。
- 位置：國內線3F 市電通食堂街較深處（過了函太郎）
- 營業時間：11:00～21:00（全年無休）
- 價格帶：元祖函館巴丼3,880日圓／三種自選丼（三種お好み丼）3,680日圓
- 座位：半開放式桌位60席＋露台座位12席
和函太郎一樣，這家店也常常排隊。請預留充足的時間。
（資料來源：きくよ食堂官方網站 新千歲機場店 https://hakodate-kikuyo.com/chitose）
どんぶり茶屋：國內線3F 市電通食堂街
由札幌二條市場的鮮魚店直營的海鮮丼專賣店。機場限定的「機場特選丼」（空港特選丼）是5個小碗的品嚐組合，有5種當季北海道海鮮，一次就能嚐遍在地的各種滋味。最新價格和營業時間，請查看機場官方網站（https://www.new-chitose-airport.jp/ja/spend/shop/s117.html）。
- 位置：國內線3F 美食世界（Gourmet World）內
（資料來源：新千歲機場官方網站 https://www.hokkaido-airports.com/en/new-chitose/spend/shop/117/）
一燈庵（一灯庵）：國內線3F
以使用100%北海道產蕎麥粉（二八蕎麥）的蕎麥麵店為主，但菜單上也有蕎麥麵搭配海鮮的套餐。9:00開始營業，是搭早班機旅客少數的選擇之一。
- 位置：國內線3F
- 營業時間：9:00～20:30／週五、週六、週日、國定假日及假日前一天：9:00～21:00
- 價格帶：請查看官方網站
（資料來源：新千歲機場官方網站 https://www.hokkaido-airports.com/en/new-chitose/spend/shop/119/）
札幌海鮮 札幌水產（札幌海鮮 さっぽろ水産）：國內線2F
由市場專業人士採購、挑選海鮮的立食壽司吧。適合想在登機前快速吃一點，或想配一杯飲料吃點小食的旅客。因為是立食，翻桌很快，即使是午餐尖峰時段，通常也不用等太久。
- 位置：國內線2F
- 營業時間：8:00～20:00（立食壽司吧：9:30～19:30）
（資料來源：新千歲機場官方網站 https://www.hokkaido-airports.com/en/new-chitose/spend/shop/53/）
北之味覺 すず花：國內線登機門（管制區）
位於國內線管制區登機區域內的餐廳，已通過安檢的旅客也能享用海鮮丼。菜單以高品質的海膽和鮭魚卵丼飯為特色，很適合用來打發登機門前的等候時間。
- 位置：國內線管制區內
（資料來源：新千歲機場官方網站 https://www.hokkaido-airports.com/en/new-chitose/spend/shop/89/）
北之味覺 すず花：國際線登機門（管制區）
位於國際線航廈管制區內、ANA 7號登機門附近。是出國前品嚐最後一口北海道的好地方。用餐區有26個座位。入內需要護照和登機證。
- 位置：國際線管制區內，ANA 7號登機門附近
- 座位：26席
（資料來源：新千歲機場官方網站 https://www.hokkaido-airports.com/en/new-chitose/spend/shop/262/）
依預算選擇
| 預算 | 推薦店家 | 備註 |
|---|---|---|
| 2,000日圓以下 | 函太郎、札幌水產（立食吧） | 簡單吃、快速用餐 |
| 2,000～3,000日圓 | 花ぶさ的握壽司、どんぶり茶屋 | 一般的午餐或晚餐 |
| 3,000日圓以上 | きくよ食堂（元祖函館巴丼3,880日圓） | 特別又難忘的一餐 |
依旅行風格推薦
- 道地的吧檯握壽司 → 花ぶさ
- 在機場吃函館有名的海鮮丼 → きくよ食堂
- 品項豐富的迴轉壽司 → 函太郎
- 早班機或時間有限 → 札幌水產（立食吧）或一燈庵（9:00開始營業）
- 想在通過安檢後用餐 → すず花（國內線或國際線登機門）
常見問題
關於新千歲機場的餐廳選擇、時段和預算的常見問題。
哪一層樓的壽司和海鮮丼餐廳最多？
主要集中在國內線3樓的市電通食堂街（市電通り食堂街），有函太郎、花ぶさ、きくよ食堂和どんぶり茶屋。2樓也有立食壽司吧，適合想快速用餐的人。
通過安檢門之後還能吃海鮮嗎？
可以。北之味覺 すず花（北の味覚 すず花）在國內線和國際線的管制區都有店，可以在登機門前享用海鮮丼。請注意，國際線航廈的店需要護照和登機證才能進入。
什麼時段比較不擁擠？
尖峰時段是午餐（12:00～13:30）和傍晚（17:00～19:00）。在11:00左右或14:00～16:00之間前往，比較容易很快找到座位。
有3,000日圓以下的選擇嗎？
函太郎和札幌水產都在這個範圍內，花ぶさ也有部分品項低於3,000日圓。きくよ食堂的元祖函館巴丼3,880日圓，價位偏高。
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