COTARU 的汤
香料、辣度与米饭。
- 香料
以孜然和香菜籽为中心,姜黄和葫芦巴增添层次,肉桂和小豆蔻让味道更轻盈。
- 辣度
混合了辛辣的卡宴辣椒和甘甜鲜香的韩国辣椒。很多客人是第一次吃汤咖喱,所以本店的辣度比一般店家稍微温和。
- 米饭
使用北海道产“七星米”,加入少许米糠油煮制。
配料共5种
汤咖喱菜单
从经典的鸡肉,到当地人喜爱的纳豆秋葵。海鲜可以加量扇贝或牡蛎。
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鸡肉1,980日元
将带骨鸡腿炖煮至软嫩。蔬菜的甜味与香料香气,是吃不腻的经典口味。
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猪肉1,980日元
将慢炖的猪肩肉切成大块,分量十足,汤底余味清爽。
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羊肉2,280日元
以盐炖煮法国产羊肉,锁住鲜味。浓郁中带有香料的利落感,是许多回头客的最爱。
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纳豆秋葵1,880日元
加入自制肉末、秋葵与纳豆的和风汤咖喱。浓稠鲜香,深受当地人喜爱。
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人气海鲜1,980日元
扇贝、虾、青口贝与鱿鱼,最后加上黑海苔,充满海洋香气。
- 海鲜&加量扇贝2,580日元
在海鲜咖喱中加入厚实的扇贝。
- 海鲜&牡蛎2,580日元
在海鲜咖喱中加入大颗牡蛎,分量十足。
菜单和价格可能变动。
店铺位置
就在小樽站与运河之间
- 地址
- 〒047-0032 北海道小樽市稻穗3-1-1
- 交通
- 从JR小樽站、小樽运河步行约5分钟
- 营业时间
- 4月10:00–18:00
- 5~6月9:00–18:00
- 7~9月9:00–19:00
- 10月9:00–18:00
- 11~3月10:00–18:00
- 休息日
- 不定期休息(休息日会在 Instagram 公布)
- 电话
- 080-8038-4329
