SOUP CURRY
小樽駅から徒歩5分。スパイス香る、自家製スープカレー。
小樽駅周辺で人気のCOTARUの自家製スープカレー。
鶏とトマトをベースに、20種類以上のスパイスとハーブを組み合わせた“あっさりコク深”なスープが特徴です。定番のチキン・ポーク・マトンに加え、新登場のシーフードも人気。辛さは0〜5段階、ご飯はS・M・Lからお好みで選べます。
スパイスで体が芯から温まる一杯は、寒い季節の朝活や朝市めぐり前のエネルギーチャージにもぴったり。ランチはもちろん、モーニングや14〜17時の遅めランチでもご利用いただけます。COTARUならいつでもスープカレーを楽しめます。
あっさりコクうまスープ
ボリュームたっぷり、満足のひと皿
20種以上のスパイスが織りなす奥行き
自家製の鶏スープにトマトブイヨンと香ばしい鶏油を合わせた、COTARUこだわりのベーススープ。ひと口ごとに、あっさりとしながらも深い旨みが広がります。
肉も野菜も、それぞれの素材に合わせて丁寧に仕込み。余計な手を加えず、素材の味を引き出すシンプルな調理で、やさしい旨みを楽しめます。
ニンニクと生姜をベースに、クミン・コリアンダー・カルダモン・クローブなどを独自にブレンド。
スパイスの香りがふわっと立ちのぼり、口の中で重なり合います。
Line up
お取り扱い商品
チキン
骨付きチキンレッグをスープでじっくり煮込み、ほろりとほどけるやわらかさに。野菜の甘みとスパイスの香りが重なり、定番ながら飽きのこない一皿です。
マトン
２歳以上の羊肉「マトン」を骨付きのまま塩煮し、旨みをぎゅっと凝縮。骨まわりならではの濃厚な味わいと、スープのスパイスが絶妙に調和します。
シーフード
ホタテ・エビ・ムール貝・イカを贅沢に使い、海の旨みをスープに閉じ込めました。仕上げには香り高い黒バラ海苔を合わせ、磯の風味が広がる爽やかな一杯です。
ポーク
とろけるほど柔らかく煮込んだ肩ロースをブロック状にカット。ボリューム満点ながら、スープのキレとスパイスで最後まで軽やかに楽しめます。
納豆
自家製のオクラ入りひき肉と納豆を組み合わせた、和のスープカレー。納豆とオクラのとろみがスープに絡み、和風のやさしい旨みがじんわり広がります。
シーフードホタテ
肉厚ホタテをたっぷり加え、エビ・ムール貝・イカとともにじっくり煮込みました。仕上げの黒バラ海苔が磯の香りをふわりと添え、贅沢で上品な味わいに。