積丹ウニ解禁 2026ガイド｜小樽から日帰りで楽しむ完全マニュアル
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更新日：14 時間前
積丹半島の生ウニ漁解禁は、例年 6 月上旬から始まります。本記事では小樽を起点とした日帰り動線を、出発時刻・移動手段・人気店・予約可否・並びリスクとともに整理しました。解禁日は年により変動するため、訪問前に JF 積丹漁協または積丹観光協会の公式情報での確認を強く推奨します（本記事公開時点の 2026 年 5 月時点では 2026 年の解禁日は未発表です）。
積丹ウニ解禁 2026 — 知っておくべき基本
※この画像はAIにより生成されたイメージ画像です。
積丹半島は北海道・後志地方の日本海側に突き出た半島で、エゾバフンウニ（赤ウニ）とキタムラサキウニ（白ウニ）の産地として知られています。積丹の漁師が早朝に水揚げした生ウニを、その日のうちにミョウバンなしで提供できる鮮度の近さが、多くの食通を引き寄せる理由のひとつです。
漁期は例年 6 月から 8 月末ごろまでです（年・天候・エリアにより変動します）。漁期外のスーパーなどで見かけるウニとは異なり、解禁直後の積丹産生ウニは身の甘みと磯の香りが際立っています。
積丹のウニを食べるうえで最も大切なのが、「採って食べる」ではなく「買って食べる」 という点です。積丹の沿岸でウニを自分で採取することは、漁業権侵害として違法です（改正漁業法）。自家消費目的であっても例外はなく、3 年以下の拘禁刑または 3,000 万円以下の罰金が科される可能性があります。積丹のウニは漁協直売所や飲食店で、適正価格で安心して楽しんでください。
また、積丹への移動は小樽を起点とするのが便利です。札幌から小樽は最速32分800円｜JR・バス・レンタカー徹底比較ガイドで小樽到着までのアクセスを確認してから、この記事の動線と組み合わせてご活用ください。
解禁日と漁期（公式情報の確認方法）
積丹ウニ漁の解禁日は例年 6 月上旬（6 月 1 日前後〜6 月 10 日ごろ）に設定されています。ただし、天候・海況・資源状況によって年ごとに変動します。2021 年は 6 月 1 日、2025 年は 6 月 10 日というデータがあります。
本記事の公開時点（2026 年 5 月）では、2026 年の積丹ウニ漁解禁日は JF 積丹漁協・積丹観光協会いずれの公式サイトにも発表されていません。訪問を計画している方は、必ず直前に以下の公式情報源で確認してください。
積丹観光協会公式サイト: https://www.kanko-shakotan.jp/
積丹観光協会電話: 0135-44-3715
積丹町役場 商工観光課: 0135-44-3381
もうひとつ注意したいのが、解禁日に行っても必ずしもその日から各店でウニ丼が食べられるわけではないという点です。漁協から卸・各店舗への流通には数日のタイムラグが生じることがあります。解禁直後の 1〜2 日は在庫が限られる可能性があるため、余裕を持った日程で訪れるか、事前に店舗へ電話で確認するとよいでしょう。
終漁時期は概ね 8 月末（8 月 31 日前後）が目安です。ただしエゾバフンウニは流通量が少なく、早い年は 8 月上旬〜中旬には食べられなくなる店もあります。シーズン後半に訪れる場合も、事前確認が安心です。
積丹のウニの種類（バフン・ムラサキ）
積丹半島で漁獲されるウニは主に 2 種類です。どちらも時価での提供となり、年・天候・漁獲量によって価格は変動します。
※この画像はAIにより生成されたイメージ画像です。
エゾバフンウニ（赤ウニ）は、積丹の漁獲量の約 2 割を占める希少な種です。身はオレンジ色で濃厚でクリーミーな甘みと磯の香りが特徴で、「赤ウニ丼」として提供されます。旬の最盛期は 7 月〜8 月上旬ですが、流通量が少なく売り切れが早いのが難点です。
キタムラサキウニ（白ウニ）は積丹の漁獲量の約 8 割を占め、解禁シーズン中を通じて安定して供給されます。淡いクリーム色の身でクセのない上品な甘みが特徴で、「白ウニ丼」や両種を盛り合わせた「赤白ウニ丼」として楽しめます。
積丹の強みは漁港から店まで数十分〜数時間という近さです。スーパーで一般に流通するミョウバン使用品と比べると、産地直送の生ウニは甘みと旨みが際立ちます。塩水に漬けて鮮度を保った「塩水ウニ」も提供する店があり、生ウニに近い風味を保ちながら持ち帰ることも可能なケースがあります（店舗により異なります）。
小樽から積丹への移動手段
小樽から積丹半島（美国・島武意海岸・神威岬エリア）までは約 70km、国道 5 号から余市を経由し国道 229 号を進むルートです。積丹まで高速道路は延伸されておらず、全行程が一般道になります。
下の地図で積丹町の位置を確認できます。
*🗺️ 積丹町の位置（Google マップ）*
移動手段は大きく 4 つあります。それぞれの特徴を整理します。
車（自家用車・レンタカー） が最も移動の自由度が高く、積丹半島内の複数スポット周遊に向いています。小樽駅から各スポットへの所要時間は 1 時間 30 分〜2 時間が目安です（渋滞・工事がない場合）。夏の解禁シーズンの週末は駐車場が混雑するため、早朝出発が有効です。神威岬・島武意海岸いずれも駐車場は無料。小樽駅周辺に複数のレンタカー営業所があります。
バス（北海道中央バス + 積丹町生活交通バス）を利用する場合は 2 路線の乗り継ぎが必要です。第 1 区間は小樽駅前から北海道中央バス積丹線（20 番・21 番）で美国まで、所要約 82 分です。本数が少ないため公式時刻表（https://www.chuo-bus.co.jp）で事前確認を行ってください。第 2 区間は美国から積丹各地へ向かう積丹町生活交通バスですが、前日 17 時までに電話（0135-44-3830）での予約が必須です。当日の飛び込み乗車はできません。現金のみ対応のため小銭の準備も必要です。バス利用の場合は食事を美国地区（純の店など）に絞り込むと動きやすくなります。
定期観光バスツアーは北海道中央バスの「まるごと積丹」絶景積丹岬コース（昼食込み・2026 年 5 月 9 日〜9 月 30 日運行）があります。ただし出発地は札幌駅です。小樽発ではありません。料金は大人 9,700 円（昼食込み）で、発車オーライネットから予約できます。小樽から参加する場合は小樽→札幌の移動が別途必要になります。
タクシー は小樽から積丹（神威岬）まで概算 15,000〜20,000 円前後が目安ですが、積丹エリア内のタクシー会社が少なく、帰路の確保が困難な場合があります。実際の料金は各タクシー会社に直接ご確認ください。
解禁シーズンに食べられる店（公式確認済み 6 店）
公式ウェブサイトで実在と営業を確認できた 6 店舗をご紹介します。いずれもウニ丼の価格は時価で、年・天候・漁獲量により変動します。具体的な価格は訪問前に各店へ電話でご確認ください。
※この画像はAIにより生成されたイメージ画像です。
解禁直後の週末や特に人気の店では、開店前から 1〜2 時間並ぶことも珍しくありません。ウニがなくなれば売り切れ閉店となる店も多く、午前中の来店が有効です。
漁師直営食堂 中村屋
漁師が直営する食堂で、早朝水揚げのウニを提供しています。正午前に満席・売り切れとなる日も多く、午前中の来店が有効です。
項目 | 内容 |
住所 | 北海道積丹郡積丹町日司町34-1 |
電話 | 0135-45-6500 |
営業時間 | 9:00〜16:00（季節変動あり） |
定休日 | 第2・第4木曜日（冬季休業あり） |
ウニ丼提供期間 | 6月〜8月（漁期に準じる） |
料金 | 時価（年により変動） |
公式サイト | https://www.nakamuraya.co/ |
お食事処 みさき
漁師が営む食事処で、6〜8 月の解禁期間中は積丹産ウニを中心に提供しています。2026 年は 4 月 28 日〜10 月末日の営業が公式サイトで確認されています。
項目 | 内容 |
住所 | 北海道積丹郡積丹町日司町236 |
電話 | 0135-45-6547 |
営業時間 | 9:00〜15:00 |
定休日 | 第2・第4水曜日（不定休あり） |
料金 | 時価（公式HP未記載・要電話確認） |
公式サイト | https://osyokujidokoromisaki.com/ |
食事処 純の店
美国地区（積丹町内）に位置し、中央バス「美国」バス停から近いためバス利用者にも立ち寄りやすい店舗です。エゾバフンウニ（赤ウニ）は特に人気があり、週末は 1 週間前の予約が確実です。
項目 | 内容 |
住所 | 北海道積丹郡積丹町美国町船澗42-20 |
電話 | 0135-44-3229 |
営業時間 | 火〜日 11:00〜19:00（日曜は18:00閉店） |
定休日 | 毎週月曜日 |
料金 | 時価（公式HP未記載・要電話確認） |
公式サイト | https://shokujidokoro-junnnomise.com/ |
すぎ乃本店 うに膳屋 積丹本店
港屋旅館内に営業する期間限定・土日祝のみ営業の店舗です。2026 年は 6 月 6 日（土）から営業開始予定のため、解禁直後の週中（月〜金）は営業していません。週末の訪問日程に組み込みたい方は、公式フォームまたは電話（011-221-2242）から事前予約をご検討ください。
項目 | 内容 |
住所 | 北海道積丹郡積丹町入舸町16-1（港屋旅館内） |
電話 | 011-221-2242（受付 8:00〜9:30 / 14:00〜18:00） |
営業期間 | 2026年6月6日〜8月末（土日祝のみ。お盆期間は平日も営業） |
料金 | 時価（公式HP未記載・要電話確認） |
公式サイト | https://www.unizenya.shop/ |
食堂 うしお
神威岬駐車場近くに位置し、「地元に根ざして四十年」を掲げる老舗食堂です。ウニ丼の提供は積丹産生ウニが揃う 6 月中旬〜8 月下旬が中心です。
項目 | 内容 |
住所 | 北海道積丹郡積丹町神岬9-1 |
電話 | 0135-46-5118 |
営業時間 | 8:30〜16:30（繁忙期はラストオーダー早まる場合あり） |
営業期間 | 4月上旬〜11月上旬 |
ウニ丼提供期間 | 6月中旬〜8月下旬 |
料金 | 時価（公式HP未記載・要電話確認） |
公式サイト | https://www.ushioshakotan.com/ |
お食事処 鱗晃（りんこう）
島武意海岸駐車場横に位置し、観光と食事をセットで楽しめる立地です。生ウニの赤白 2 色丼が人気で、4 名以上の平日利用は前日までの電話予約が可能です。なお、近くにある「鱗晃荘のお食事処うろこ」とは別の店舗ですので混同にご注意ください。
項目 | 内容 |
住所 | 北海道積丹郡積丹町入舸町（島武意海岸駐車場横） |
電話 | 0135-45-6651 |
営業時間 | 6〜8月: 8:00〜17:00 / その他: 9:00〜16:00 |
ウニ丼提供期間 | 6〜8月 |
料金 | 時価（参考値: 生ウニ2色丼 5,850円前後。年により変動） |
公式サイト | https://rinkou.net/ |
小樽発日帰りモデルコース
※この画像はAIにより生成されたイメージ画像です。
小樽発の日帰りコースを、車利用を前提にご紹介します。
時刻 | 行動 |
7:00〜7:30 | 小樽駅前 COTARU カフェで朝食・出発準備 |
7:30 | 小樽駅出発（国道5号→余市→国道229号） |
9:00〜9:30 | 積丹半島（美国・日司地区）到着・人気店前で開店待ち |
11:00〜12:00 | ウニ丼（早めのランチ。売り切れ前に入店が目標） |
13:00〜14:30 | 神威岬または島武意海岸の観光 |
14:30〜16:00 | 周辺散策・お土産・移動準備 |
18:00〜18:30 | 小樽帰着 |
COTARU カフェは小樽駅前に位置し、積丹ドライブの朝食起点として立ち寄りやすい場所です。早朝出発であれば、開店時間（詳細は店頭またはウェブサイトでご確認ください）に合わせてご利用ください。
解禁シーズンの週末・特に解禁直後の土日は道路渋滞・駐車場待ちが発生しやすい傾向があります。可能であれば平日訪問がゆとりある観光につながります。
ウニ丼の後は、積丹半島の絶景スポットを組み合わせることができます。以下の 2 カ所が特に訪れやすいスポットです。
神威岬（かむいみさき）は積丹半島北端の岬で、遊歩道を歩いて先端まで約 40 分の道のりです。2026 年は 4 月 10 日から遊歩道が開放されています（入園 8:00〜17:30）。ただし強風時は遊歩道が閉鎖されます。訪問前に積丹観光協会公式サイトの開放状況か、積丹町役場商工観光課（0135-44-3381）への電話確認を推奨します。
島武意海岸（しまむいかいがん）は「日本の渚百選」に選定されたコバルトブルーの入り江として知られています。ただし 2024 年 3 月以降、雪害による柵の破損で海岸への遊歩道が通行止めとなっており、現時点（2026 年 5 月）では展望台からの景観のみ楽しめる状況です。訪問前に積丹観光協会（0135-44-3715）に最新状況を確認することを推奨します。
訪問のための実用情報
解禁日の確認方法
2026 年の積丹ウニ漁解禁日は、本記事公開時点（2026 年 5 月）では JF 積丹漁協・積丹観光協会いずれの公式発表もありません。例年 6 月上旬に解禁される傾向がありますが、訪問の前日〜数日前に以下で確認してください。
積丹観光協会公式サイト: https://www.kanko-shakotan.jp/
積丹観光協会 SNS（各種公式アカウント）
積丹町役場 商工観光課: 0135-44-3381
並び対策
人気店（中村屋・みさき等）は解禁直後の土日に開店前から 1〜2 時間並ぶことがあります。対策として、予約受付のある店舗を選ぶか、開店時間（9:00〜11:00 台）よりも 30〜60 分早めに現地に到着するとよいでしょう。売り切れ閉店のリスクがあるため、午後の来店は避けることが無難です。
6 月の積丹の気候と服装
6 月の積丹は日差しが出ると暖かく感じる日もありますが、海風が強い日は体感温度が下がります。神威岬の遊歩道は岬先端に近づくほど風が強まるため、薄手のウィンドブレーカーを持参すると安心です。5 月下旬〜6 月の小樽・後志の気候については小樽 5月の天気と服装ガイド 2026もご参考ください。
ウニの持ち帰りについて
生ウニは消費期限が短く（水揚げ当日〜翌日が目安）、持ち帰りには保冷と迅速な消費が必要です。塩水ウニであれば若干日持ちしますが、購入店に保存方法と期限を必ず確認してください。なお、水揚げ直後の沿岸でのウニ自家採取は漁業権侵害として違法であることを改めて記します（改正漁業法・3 年以下の拘禁刑または 3,000 万円以下の罰金）。
ウニアレルギーについて
ウニアレルギーをお持ちの方は、料理のソースや汁物にウニが使われている場合があります。アレルギー情報については必ず事前に店舗へお申し出ください。
また、5 月の後志では山菜の旬も重なります。積丹訪問と組み合わせて、後志の旬を楽しむ方は後志の山菜シーズン 2026もあわせてご覧ください。春のニシン料理については小樽でニシン料理を食べる — 春ニシンで詳しくご紹介しています。
📸 Instagram で小樽の最新情報を発信中
COTARU 公式 Instagram では、季節の小樽風景・新メニュー・サイクリングコース・地元ネタを毎週更新しています。フォロワーの方には店頭でお伝えしているささやかな特典もご用意しています。
まとめ — 解禁を待って、小樽から積丹へ
積丹ウニ解禁は例年 6 月上旬。2026 年の具体的な解禁日は本記事公開時点で未発表のため、訪問前に積丹観光協会または積丹町役場の公式情報を必ず確認してください。
小樽発の日帰りは早朝 7 時台出発・現地 9 時台着・午前中のうちに食事を済ませるのが成功のポイントです。人気店での 1〜2 時間待ちや売り切れ閉店を見越して、余裕を持った計画を。バス利用の場合は積丹町生活交通バスの前日 17 時までの電話予約を忘れずに。神威岬は強風日に遊歩道閉鎖があり、島武意海岸の遊歩道は 2024 年 3 月以降通行止め（展望台からの景観のみ可）です。どちらも訪問前に公式情報を確認してからお出かけください。
小樽駅前の COTARU カフェを朝食と出発の起点として、積丹の夏の味を存分にお楽しみください。
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