RECRUIT / 採用情報

店づくり

地域とともにつくる個性豊かなにぎわいの場、まちの特産品や情報があつまる「道の駅」と近所のたまり場である「喫茶店」をイメージしたCOTARUは老若男女問わず、観光客や地元の方がふらっと立ち寄れるお店づくりを目指しています。レンタサイクルやソフトクリーム、カレー、キャンピングカーレンタルのサービスなどは、こうしたみなさまのニーズに応え生まれてきました。ランチタイムはカレーを食べに地元のお客様がご来店し、観光客の方は市内散策の休憩や自転車のレンタルに訪れます。あたりまえの一瞬かも知れませんが、少しでも満足のいく体験をお届けしたいと考えています。

仕事で大切にしていること
スタッフに大切にしてほしいこと

現在は焼き芋・ソフトクリーム・コーヒー・スパイスカレー等の販売や商品開発、イベント企画等にも取り組んでいますが、本質は変わりません。美味しいことを追求することも、楽しいサービスを追求することもすべては観光とまちがつながる場をつくるためです。

仕事は店での営業が大半となります。中でも飲食や接客に業務の大半の時間を使います。それがもっとも大切なことであり、COTARUの基盤だと考えています。にぎわいをみせる夏の繁忙期も、お客様がまばらになる冬の日も…どんな日でもお客様からは同じパフォーマンスが求められるからです。味も盛り付けも掃除も笑顔も…毎日、地道で繊細な注意を払っています。小さな気配りや想像力、体力も求められる仕事です。

もう一つCOTARUが大切にしていることは、スタッフがそれぞれまちに対する考え方や興味を持つことです。日々の業務をこなすだけではなく、今このまちでは何が起きていて、何が求められているのか。そして自分には何ができるのか…ものごとを俯瞰して、自分なりに仮説を立てて解決を試みる。こうした意識をスタッフ1人1人が持つことで、真に求められる質の高いサービスが提供できると考えています。

そして、それぞれの得意を生かし、不得意を受け入れ、個々が当事者意識を持つことで、どんなスタッフも共存でき、安心して働ける環境作りを大切にしています。そしてそんな中でも、自分たちの心の内にあるワクワクを形にしていくことを大切にし、一人ひとりがなりたい自分になれるよう心がけています。

COTARUのスタッフたち

COTARUのスタッフたちは、大学生アルバイトが中心ですが、はじめてバイトを始めた人から、Uターンで小樽に戻ってきた人まで背景はさまざまです。COTARUでは料理を作ることが好きな人、コーヒーが好きな人、お酒が好きな人、接客が好きな人、別のカルチャーと混ぜていくことが好きな人、他にもたくさんの個性や特技を持ったスタッフばかりです。それぞれ個性や特技、技術がちがうのはあたりまえで、得意なことや好きなことを生かし、弱い部分や苦手なことを補いながら、皆が日々努力しチームで切磋琢磨できる関係、自己実現できる環境を大事にしています。

募集要項

私たちと一緒に働きませんか？

2021年、COTARUは拠点を小樽中央通りに移してから約一年が経過しました。目まぐるしく変わる社会、時代に合わせ、臨機応変に商品、サービス、仕事と対応させることは本当に大変ですが、その分、仕事を通じ、やりがいや思い出、成長を実感できることと思っています。COTARUの思いに共感できた方、ご興味が湧いた方、ぜひ応募してみてください。一緒に小樽で働きましょう！